Bolo de Banana

Um bolo de Banana, tão simples e tão bom!

Gosto de coisas assim, tão surpreendentes pela sua simplicidade.

Ingredientes:
3 ovos
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
2 bananas maduras
200ml de leite
3 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermente
1 colher de sobremesa de canela

Preparação:
Bater as claras em castelo e reservar. 

Numa taça bater as gemas, o açúcar e o óleo. De seguida juntar as bananas esmagadas e o leite, até obter uma mistura homogénea.

Ao preparado anterior juntar a farinha, o fermento e a canela peneirados. Bater, na velocidade mais baixa da batedeira, até que fique bem incorporado. Juntar as claras batidas em castelo, envolvendo suavemente com uma espátula.

Verter a massa para a forma e cozer até que ao espetar um palito, este saia limpo.

Bolo de chocolate Nesquick

Será que à terceira é de vez? Este bolo confirma a expressão e a minha persistência também. Foi à terceira que tive o tão esperado resultado. Um excelente bolo de chocolate, com uma textura e paladar divinais. Tão simples e tão fácil de confecionar, mais fácil só comer.
Não deixem de ser experimentar, melhor ainda com uma cobertura de chocolate.

Ingredientes:
4 ovos
2 chávenas de açúcar
1 e 1/2 chávena de óleo
1 chávena de Nesquick
2 chávenas de farinha
1 chávena de leite morno
1 e 1/2 colher de fermento em pó

Preparação:
Numa taça colocar os ovos, o açúcar e o óleo e bater bem durante cerca de cinco minutos. Juntar o chocolate e bater em velocidade mínima. De seguida a farinha peneirada e voltar a bater em velocidade mínima. Por fim, juntar o leite morno até ficar tudo bem misturado e envolver a colher e meia de fermento em pó.
Levar ao forno cerca de 180 graus até ficar cozido.

Bom apetite!

Fiquem bem,
Cristiana Gante

Bolo de Maçã

Ingredientes:
200g de açúcar
150g de farinha
50g de amêndoa moída
125g de manteiga
6 colheres de leite
Vinho do Porto q.b
Canela q.b
1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e homogéneo, de seguida juntar a margarina derretida, as 6 colheres de leite e bater. Adicionar a amêndoa até ficar tudo misturado e o vinho do Porto. Por fim envolver a farinha na massa, com a canela e o fermento.

Bom apetite

Fiquem bem,

Cristiana Gante